В Европе могут запретить булочки с корицей

В Евросоюзе рассматривают нормативный акт, согласно которому может быть возложен запрет на изготовление традиционных датских коричневых булочек в форме улитки.

Для приготовления датской булочки необходимо определенное количество корицы. Данный акт же предусматривает использование 15 мг корицы на кг теста. Следовательно, принятие постановления приведет к исчезновению хлебобулочного изделия с прилавков, передает «Мир24».

Все дело в том, что корица содержит в себе натуральное токсичное химическое вещество – кумарин, который способен развивать у человека такие болезни, как гепатит, головные боли, заболевание печени. А опыт на крысах показал, что употребление кумарина в больших количествах может и вовсе привести к онкологическим заболеваниям.

Росбалт